PERCA GRELHADA COM SALADA QTACHO

Ingredientes:

Postas de perca ou garoupa

Melão

Ananás

Diversas alfaces

Coentros

Rúcula

Tomate

Pepino

Queijo mozarella

Alho

Azeite

Vinagre

Sal

Preparação:

Grelhe as postas do peixe previamente temperadas com limão, alho triturado, azeite e sa.

Corte o ananás e o melão em cubos pequenos, o tomate e o pepino em palitos, corte as alfaces, os coentros e a rúcula em Juliana grossa.

Componha os pratos com as alfaces, a rúcula e os coentros ao centro, dum lado o melão e o ananás e no outro lado o tomate e o pepino.

Polvilhe com raspas de queijo mozarella e tempere a gosto.